叢山

Zang5 Suan3
叢|Zang5
辭海中「叢」字，意為聚集，也指聚集而生的樹木，為生長在一起的草或木之意。潮汕話中，「叢」為量詞，與「棵」通用：一叢花、一叢樹、一叢茶。

單叢| Duan1Zang5
鳳凰單叢是潮州茶的特產代表。一叢一香一茶一品：一株茶樹，經過幾代茶農培育後，如被確認為有獨特優異香味，它會被單株採收及製作，這樣的一株茶樹就稱為單叢茶樹，所採製的茶葉即為單叢茶，鳳凰單叢則是這眾多優異單叢的總稱。

叢山| Zang5 Suan3
叢山落在古城之間，對遊客展現歷久彌新的潮州茶文化，是可被帶走的一角潮州自然風貌。
叢山生在新的年代，對當地年輕人回應以現代的美學體驗，是可佇足的一種古城新生的儀式感。